Impresa Didattica Elbana Agrigola
Progetto Valorizzazione per l'Istruzione Professionalizzante dell'Elba
FSE 2014-2020
Partner: Centro Albergatori per la Formazione e il Turismo
Destinato agli studenti frequentanti la classe 3^ ad indirizzo agrario dell'Istituto attivata presso la Casa di Reclusione di Porto Azzurro.
Il progetto prevede la creazione di un'impresa didattica all'interno dell'indirizzo tecnico agrario che sarà il luogo del "saper fare" e dove gli studenti potranno tradurre in lavoro le conoscenze teoriche apprese, rendendo il corso sempre più legato alle esigenze del territorio e all'innovazione tecnologica.
L'esperienza pratica offirà apportunità di apprendimento finalizzate allo sviluppo di competenze di autoimpreditorialità, di capacità e di iniziativa. I giovani e gli adulti coinvolti potranno così esercitare il proprio diritto di cittadinanza e partecipare attivamente alla vita sociale ed economica della propria comunità.
Il progetto permetterà di acquisire competenze professionali sulle principali lavorazioni agroalimentari tipiche del nostro territorio: produzione di prodotti e conserve vegetali, coltivazione della vite e vinificazione.